節分～恵方巻を作って無病息災を願う～

みなさんこんにちは。

立春を過ぎて暦の上では春です。

今日は暖かいですね。

さてさて、就労移行支援では先週、恵方巻作りをしました。

前日に栃木県産かんぴょうの味付け。

まるできしめんのよう…

みりんと砂糖と醤油で味付けして出来ました(*‘ω‘ *)　美味！！

恵方巻とは…

「恵方巻きの具材は七福神と同じ7種類」と言われています。

→7種類の具材を入れるのは、縁起が良い神様とされる七福神をイメージしているためです。

7柱揃うと(鬼滅じゃないよ)縁起の良い七福神と同じく、7つの具材を巻き込んで縁起の良い1年にしたいという思いが込められています。

七種類そろえました。

まぐろ＆サーモン

かんぴょう(もちろん栃木県産)

きゅうり

たまご

ウインナー

豆苗

レタス

かにかま

ツナマヨ

桜でんぶ

たまごやき。手際が良い。いつもありがとうございます。

ウインナーは巻きやすいように細く…。屋台のよう(^^♪

のりの幅に合わせてかんぴょうを切り。

みんなお好みの好きな具材を乗せて

まきすでまきまき。

みんなでYouTube動画にて事前に予習して巻きました。

今年は南南東です。黙食はもちろん、南南東を向いて無言で静かに食べました。

恵方巻は江戸時代から明治時代に、商売繁盛や節分をお祝いする目的で、芸子や商人たちが食べていたようですね。

起源を調べてみると面白いですね。

節分について移行利用者さんがPowerPointで作成したものも載せます^^

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わーくりんく宝石台の就労移行支援では、就職活動のサポートなど、

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皆様の見学や体験を職員一同お待ちしております

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